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La aplicación móvil “Know your food” desarrollada en Argentina permite saber cuán saludable es un alimento al escanear el código barras del packaging.
¿Cómo lo hace?: al evaluar las grasas, azúcares, sodio y aditivos que se publicitan en las etiquetas, devuelve un gráfico que indica la calidad nutricional y advierte sobre su consumo.
La conclusión sobre si el producto es sano o no tanto, proviene de una base de datos de más de 1.000 productos presentes en los supermercados argentinos. La aplicación luego del escaneo de la etiqueta, elabora un índice de grasas, azúcares y sodio ponderada con la ingesta diaria recomendada de cada uno: cuánto mayor cantidad de grasa, azúcar y sodio contenga mayor será dicho índice.
“Know your food” (“Conoce tu comida”, en castellano) es el resultado de un trabajo conjunto entre alumnos de diversas carreras y facultades de la Universidad Argentina de la Empresa (UADE)
Los usuarios también tienen la opción de colaborar cargando las etiquetas que no se encuentran en la base, pero esa información es revisada por el equipo de desarrolladores antes de la publicación.
Si bien los creadores afirman que no se trata de un desarrollo que por si solo sirva para hacer dieta, entienden que ayuda a entender que no todo lo que se presenta como “bajas calorías” es saludable.
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